薬草について

  • 2021年11月13日

    ローズマリー

    地中海沿岸地方原産のシソ科に属する常緑性低木。和名マンネンロウ(「万年蝋」又は「万年朗」) ローズマリーは古くから万能薬として重宝され...

  • 2021年11月13日

    和薄荷(ハッカ)

    日本在来のシソ科ハッカ属の多年草。通称では和ハッカ(和薄荷)。 全草で特に茎葉に精油を含んでおり、その精油成分はメントールを主に、ピネ...

  • 2021年11月13日

    イブキジャコウソウ

    イブキジャコウソウは漢字にすると「伊吹麝香草」。 滋賀県の伊吹山に数多く見られ、枝葉に麝香(じゃこう=ムスク)のような香りがあるためイ...

  • 2021年11月13日

    生姜

    生姜はショウガ科ショウガ属の多年草。熱帯アジアを原産とする植物で、紀元前から健康を目的として活用されていました。特にアジアの医学では、...

  • 2021年11月13日

    トゥルシ

    薬草の解説: トゥルシにはいろいろ品種がありますが、今回ビールに使用したのは当棚田で栽培しているラマトゥルシです。 トゥルシ(ホーリー...

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